1.负责化验室日常工作的规划和完善,制定相应检验及安全管理制度;
2.按照制定的标准及检验方法,安排对糟醅、粮食、酒样、曲药等进行理化指标检验;
3.建立检验数据库,定期进行汇总分析;
4.检验设备仪器日常维护和保养管理;
5.负责化验室人员管理、培训、持续提升员工技能。
任职要求:
1.大专以上学历,发酵工程、酿酒工程等专业优先;
2.熟悉食品化学分析仪器的使用和化验数据指标;
3.持有食品检验资格证优先;
4.具有2年以上食品行业或白酒化验工作经验者优先。
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