遵义市老谢氏食品有限责任公司

工商信息

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公司简介

遵义市老谢氏食品有限责任公司是省内一家集鸡蛋糕系列产品研发、生产和销售为一体的专业龙头企业。公司现有员工60余人，其中包括中高级管理人员5人，高级技术人员8人，常年吸收当地就业50余人。拥有自主研发的鸡蛋糕加工设备3套，10万级净化包装车间300㎡，产品研发和检测中心1个，具有多项自主知识产权和发明专利，已获得ISO9000质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系双认证多年。公司年产老谢氏传统火烤鸡蛋糕400余吨，产值和销售收入在2100万元左右。

老谢氏传统火烤鸡蛋糕是市级非物质文化遗产项目，起源于清末民初，至今已有百多年生产历史。其核心工序秉承谢氏祖传技艺，手工捣浆，传统烘焙，双面火烤。产品金黄油亮，状如扁鼓，富于弹性，具风味独特、香甜爽口、易于化渣、回味绵长的特点。目前共有甜味、葱油味、椒盐味、葡萄干味、金银花味等品种，分独立包装、320克、400克、500克、740克和1000克盒装等规格。产品不选择消费者，适合所有消费人群，东西南北男女老少皆宜，深受顾客青睐。作为黔北家喻户晓的名优小吃，特色突出、个性鲜明的饮食文化名片，老谢氏传统火烤鸡蛋糕是当地人民走亲访友、品尝美食的上乘佳品，也是外来客商来遵旅游购物的首选，更是当地单位和组织接待领导和嘉宾的佳肴珍馔。

公司是省级扶贫龙头企业，又是省内食品制造业唯一被国家商务部认定为中华老字号称号的单位，老谢氏商标是贵州省著名商标，老谢氏鸡蛋糕是贵州省名牌产品。目前，产品在市场上常常呈供不应求状，为满足广大消费者的需求，公司正致力于扩能技改，设计规模为2000余吨，产值达1亿2千万元左右的全自动生产线已经建设完成。

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